乱切りきゅうりの浅漬けレシピ・作り方

Name: 乱切りきゅうりの浅漬け
Total time: 10 min
Yield: 3-4
Ingredients: きゅうり 2本; 塩 適量; 白だし 大さじ3; 水 150ml; みりん 大さじ1; きび糖 小さじ1

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約10分
100円以下

coront

前日に作り冷やして翌日食べると、味が染み込み冷たくこりこりして美味しいです。

みんながつくった数 10件

材料（3-4人分）

きゅうり: 2本

塩: 適量

白だし: 大さじ3

水: 150ml

みりん: 大さじ1

きび糖: 小さじ1

作り方

1

きゅうりは塩揉みをしてから、乱切りにして、容器に入れます。
2

白だし、水、みりん、きび糖をきゅうりの器に流し込みます。
3

一晩おくと、しんなりして味が染みこみ、コリコリの良い食感となります。出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

乱切りなので食感を楽しめます。晩寝かせて味を染み込ませましょう。

きっかけ

きゅうりを沢山いただいたので、とりあえず２本は浅漬けにしました。

公開日：2021/08/05

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