ポリポリキュウリ漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- きゅうり 5本
- A 濃口醬油 100ｃｃ
- A ザラメ 130ｇ
- A 酢 50ｃｃ
作り方
- 1 きゅうりは、薄切り、ぶつ切り、拍子切りなどお好きなサイズにカットします。
- 2 鍋にAを入れ沸騰させます。沸騰したら火を止め①を入れ、そのまま粗熱が取れるのを待ちます。
- 3 ②のきゅうりを取り出し、再度沸騰させます。
- 4 ③の火を止め、取り出したきゅうりを戻し入れ粗熱が取れるのを待ちます。 これを合計4回繰り返して完成です。
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