のびるとキャベツの味噌和え レシピ・作り方

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みーみ5077
のびるをまだ食べたことのない方は試してみては！？独特な香りのある山菜ですがクセになるかも。シャキシャキゴロゴロした触感でビールのおつまみにも最適！

材料（3人分）

のびる
70g
キャベツ
100g
●白味噌
小さじ2
●塩
ひとつまみ
かつおぶし
1g
黒ごま
1g

作り方

  1. 1
    のびるは茎を取り、外側の薄皮をむききれいに洗う。キャベツはざく切りにする。
  2. 2
    のびるを500Wのレンジで1分加熱し、続けてキャベツを入れ2分加熱する。●を入れ混ぜ合わせ、かつおぶし、黒ごまをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

のびるを採ってきたので

公開日：2021/06/11
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