月見とろろそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋の皮をむきます。

2. 2

   おろし器を使い、山芋をすり下ろします。

3. 3

   鍋に湯を沸かします。

4. 4

   鍋にそばを入れ、4分茹でます。

5. 5

   そばをザルにあげ、冷水で1分間冷やします。

6. 6

   器にそばを入れ、手順2で作ったとろろをかけます。

7. 7

   卵を割り入れ、めんつゆをかけたら完成です。