白玉ぜんざい レシピ・作り方
材料（8人分）
- つぶあん 220g
- 砂糖 大さじ1
- 白玉粉 100g
- 塩 少々
作り方
- 1 ボールに白玉粉、水90ccを入れてよくこね、小さく丸めたものを24個作る
-
2
鍋につぶあん、水300ccを入れて弱火にかけ、よく混ぜる
砂糖、塩で味付けしておく - 3 別の鍋に水400ccを入れて中火にかけ、沸騰してきたら、1を入れて、浮かんできたら5分ほど茹でておく
- 4 茹でただんごを2に加え、よく混ぜて完成
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