具材は他にアスパラやオクラなど、炒めて美味しい野菜であればなんでも美味しいです。湯むきしたミニトマトもおすすめ！ 素麺に汁ごとかければ、野菜たっぷりのぶっかけ素麺になります。
暑い時期でも野菜をたっぷり食べたかったので、焼き野菜をひんやり冷やしてみました。
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