夕飯の余りや市販のフライで簡単！MIXフライ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライを用意する。今回はチキンカツ半分、コロッケ1個、カキフライ1個、海老フライ2本。

2. 2

   ご飯を丼に盛っておく。
   (´・ω・｀)

3. 3

   ネギは5ミリ程度の厚さになるように斜めに切る。

4. 4

   鍋にネギとだし汁、調味料を全て入れ出汁が焦げ付かない様に弱火で火にかける。

5. 5

   卵を割って溶いておく。

6. 6

   出汁が沸いたらフライを入れる。フライをサクサクに仕上げる場合はこの直後に卵を入れ、衣に出汁を吸わせる場合は衣の様子を伺いながら卵を入れる。

7. 7

   卵を回しがけ蓋をする。

8. 8

   30秒経ったら火を止めて余熱で30秒温める。

9. 9

   ご飯に盛り付けて完成！お好みで山椒や七味を振りかけたり紅生姜を添えてお召し上がりください。
   Σd(´･ω･`)

10. 10

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