パリパリやみつき！冷やし肉味噌ピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを半分に切り、タネを除き、氷水に30分以上つけます。

2. 2

   にんにくとひき肉をフライパンで炒め、ひき肉が火を通ってきたら、酒、オイスターソース、味噌を入れて炒めます。

3. 3

   調味料が混ざったら、塩胡椒を加え味を整えます。

4. 4

   お皿にピーマンと肉味噌を盛り付け、卵黄をのせたら完成！