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ピリ辛こんにゃく
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ピリ辛★こんにゃく、人参、椎茸のキンピラ煮♪ レシピ・作り方
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jiru
ピリ辛で美味しい食べ応えのあるキンピラです♪
みんながつくった数
1
件
材料(3〜4人分)
こんにゃく
1袋
人参
1/2
冷凍椎茸
ひとつかみ
ごま油
ひと回し
輪切り唐辛子
2本分
【調味液】
水
200ml
醤油
ふた回し
酒
ひと回し
みりん
ひと回し
作り方
1
こんにゃくと人参をお好み大きさにカットします。
こんにゃくは、大きめにカットするのをオススメします。
2
最初に、こんにゃくを炒めます。
3
こんにゃくがパチパチしてきたら、ごま油、人参、冷凍していた椎茸を入れて炒めます。
4
全体的に油がまわったら、輪切り唐辛子を入れます。
5
調味液を入れ、落し蓋をして煮詰めます。
6
調味液が1/3くらいになってたら完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最初に、こんにゃくをから炒りすることです。 お子様も食べるなら唐辛子抜きで♪
きっかけ
こんにゃくを大きくカットしたキンピラが食べたくて作りました♪
公開日:2020/04/15
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このレシピを作ったユーザ
jiru
つくったよレポート(
1
件)
2022/05/31 17:14
娘がまだピリ辛を敬遠しているので、辛さは後から各々で調整できるように作りました❢主菜が麻婆豆腐の時の副菜にさせて頂いたのですが、相性バッチリ◎美味しかったで〜す
fuwa
fuwaさん♪ お写真!食欲そそります!美味しそうです)^o^(♪ つくったよレポートにお写真までありがとうございます(^◇^)♪
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こんにゃくの煮物
こんにゃく
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