ぶり照り レシピ・作り方

ぶり照り
  • 約10分
  • 500円前後
のんびりリラクシング
のんびりリラクシング
ぶりと言えば照り焼きですね

材料(3人分)

  • ぶり 3切れ
  • 片栗粉 大1.5
  • ※醤油 酒 みりん 各大2
  • ※砂糖 大1
  • ※生姜チューブ 1センチ

作り方

  1. 1 ぶりを水でサッと洗いキッチンペーパーで水気を拭き取ります
  2. 2 ぶりに片栗粉を満遍なくふりかけ両面につける
  3. 3 熱したフライパンに油を敷きぶりを入れ、強めの中火で両面しっかり焼き目が付くまで焼きます
  4. 4 ※を入れ強火にし、たまにぶりを裏返しながらタレにトロミがつくまで煮詰めたら出来上がり!

きっかけ

ぶりを買われたので

  • レシピID:1340021464
  • 公開日:2019/07/23
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ぶりの照り焼き
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