甘めの五目煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸をぬるめのお湯（分量外）で戻し、こんにゃくはアク抜きをし、人参、ごぼうとともに、大豆ほどの大きさに切る。

2. 2

   鍋に水（分量外）500ccと、大豆、1を全て入れ、一煮立ちさせる。

3. 3

   砂糖を入れて、20分ほど煮込み、醤油を加えて更に15分ほど煮込む。