人参グラッセ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮を剥き、放射状に切り面取りする。

2. 2

   小鍋に水・塩・人参を入れて中火で火をかける。

3. 3

   沸騰してきたら、バター・砂糖を加え混ぜる。
   蓋をして弱火で２０分。

4. 4

   汁が人参に染み込むまで強火で炒める。

5. 5

   お皿に盛って完成☆