人参グラッセ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 人参 1本
- 水 150ml
- 砂糖 大さじ1
- 塩 少々
- バター 20ｇ
作り方
-
1
人参は皮を剥き、放射状に切り面取りする。
-
2
小鍋に水・塩・人参を入れて中火で火をかける。
-
3
沸騰してきたら、バター・砂糖を加え混ぜる。
蓋をして弱火で２０分。
-
4
汁が人参に染み込むまで強火で炒める。
-
5
お皿に盛って完成☆
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