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エリンギと小松菜の卵スープ レシピ・作り方

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アーモンドチョコレート
中華風の卵スープです。鍋に入れて煮るだけなので簡単にできます！

材料（6人分）

エリンギ
2個
小松菜
1束
ねぎ
2分の1本
卵
2個
水
1200ml
ソウミシャンタン（缶）
大さじ1
しょうゆ
大さじ1弱
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作り方

  1. 1
    エリンギ、小松菜、ねぎを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    1と水を鍋に入れて煮ます。ソウミシャンタン、しょうゆで味を調節し、割りほぐした卵を入れます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ソウミシャンタンとしょうゆで味を調節します。

きっかけ

冷蔵庫に残っている食材で作りました。

公開日：2017/10/25
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