材料（2人分）
- 茄子
- 2本
- 竹輪
- 1本
- タマチャンショップのキヌア
- 小さじ1
- 酒・みりん・しょうゆ
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- ほんだし
- 小さじ1/2
- 水
- 50ｃｃ
作り方
-
- 1
-
- タマチャンショップのキヌアを使用
-
- 2
- ナスは縦半分に切り、切込みを斜めに入れてから2～3個に切ります
-
- 3
- 竹輪は食べやすく切ります
-
- 4
- 全ての材料を鍋に入れふたをして弱火で茄子が柔らかくなるまで煮込みます。
-
- 5
- そのまま冷めるまで置くと味が染みて美味しくなります
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