自家製高野豆腐で☆ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

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なな1151
自家製高野豆腐が簡単に作れます。

材料（1～2人分）

豆腐(角切り)
1/2丁
ゴーヤ(苦味抜き・薄切り)
1/2本
人参(薄切り)
30ｇ
油揚げ（刻み）
１枚
ガラスープの素
小さじ2/3
みりん
大さじ１
砂糖
少々
しょうゆ
小さじ2～3

作り方

  1. 1
    豆腐は冷凍室で凍らせたものを解凍し水を絞り切ります
  2. 2
    人参、ゴーヤ、1の豆腐、油揚げの順に炒めていきます
  3. 3
    ガラスープの素・みりん・砂糖・しょうゆで味付けし完成
    辛くならないようにしょうゆの量で調節してください
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

高野豆腐を作ったので。

公開日：2016/09/21
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カテゴリ
ゴーヤチャンプル高野豆腐

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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