豚肉の茄子はさみ焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 肉を広げておき塩コショウし、茄子を並べます
-
2
かぶせるほうの肉に小麦粉をまぶしてからかぶせ肉の周囲を手で押さえ閉じます
その後、全体に小麦粉をまぶしつけます - 3 油を熱し中火で両面を焼き、焼き肉のたれを加え照り焼きにして完成
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