圧力鍋で簡単★牛肉の甘辛煮 レシピ・作り方

圧力鍋で簡単★牛肉の甘辛煮
  • 約15分
  • 300円前後
aya.022725
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圧力鍋で野菜もお肉も柔らかくトロトロに(^^)

材料(2人分)

  • 牛肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • ゴマ油 小さじ1
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆かつおだし 大さじ1
  • ☆鷹の爪 ひとつまみ

作り方

  1. 1 玉ねぎをスライスして、人参はクッキーの花型で型抜きします。
    圧力鍋にゴマ油をひいて牛肉、玉ねぎ、人参を軽く炒めます。
  2. 2 ⑴に☆を入れて圧力鍋の蓋を閉めたら高圧でピンがあがるまで強火で煮たら、弱火で3分ほど煮て、火を消し圧が下がるのを待って完成です。

きっかけ

固くなりやすい牛肉も圧力鍋でホロホロに(^^)

  • レシピID:1340012189
  • 公開日:2016/08/18
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