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なす・とうがらしのそば レシピ・作り方

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なな1151
野菜を載せて栄養バランス良く。

材料（1人分）

そば（茹で）
1人分
なす（刻み）
1本
万願寺とうがらし（カット）
2本
油揚げ（刻み）
1/2枚
めんつゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
そばつゆストレート
150ｃｃ
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作り方

  1. 1
    万願寺とうがらしを使用
  2. 2
    油を熱し、なす、万願寺とうがらし、揚げを炒め、めんつゆ、砂糖で味付けします
  3. 3
    器にそばを盛り、2を載せそばつゆをかけて頂きます
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜を載せて栄養バランス良くしたくて。

公開日：2016/08/18
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カテゴリ
冷たい蕎麦アレンジそば

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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