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切り干しとなめ茸のお味噌 レシピ・作り方

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aya.022725
あるもの全部入れ！お味噌o(^▽^)o

材料（3人分）

水
500ml
切り干し大根
20g
なめ茸瓶
大さじ1
しめじ
1/2株
玉ねぎ
1/2個
油揚げ
1枚
乾燥わかめ
大さじ1
ほんだし
大さじ2
味噌
大さじ1.5
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作り方

  1. 1
    切り干し→水に浸して柔らかくして細かく切る
    玉ねぎ→スライス
    油揚げ→細かく切ってお湯で洗う
    しめじ→石づきを取る
    わかめ→水で戻す
  2. 2
    鍋に水を入れて⑴を入れて火にかけます。
    沸騰したら弱火にしてなめ茸瓶、ほんだしを入れて3分ほど経ったら、火を止めて味噌を溶いて完成です(^^)
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

具沢山お味噌を作りました

公開日：2016/07/27
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その他の味噌汁

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