辛口ビーフカレー レシピ・作り方

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aya.022725
辛口ルーを使って夏にぴったりガツンとカレー(^^)
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

カレールー(辛口)
1/2箱
水
500ml
牛肉(ブロック)
200g
玉ねぎ
1個
インスタントコーヒー
小さじ1
油
大さじ1

作り方

  1. 1
    牛肉を一口大に切り、玉ねぎはみじん切りにします。
    鍋に油をひいて玉ねぎを飴色になるまで炒めます。
    そのあとに牛肉を入れて焼き色がつくまで炒めます。
  2. 2
    水を入れて沸騰させます。
    灰汁がでてくるのですくい取ってカレールーとインスタントコーヒーをいれて弱火で10分ほど煮込んだら完成です(^^)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

市販のルーだけだとなんだかさっぱりしてる気がするのでコーヒーをいれると苦味でしまった味になります(^^)

きっかけ

いつも甘口なので、大人だけの特別カレーです(^^)

公開日：2016/06/18
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関連情報

カテゴリ
ビーフカレー

このレシピを作ったユーザ

aya.022725

つくったよレポート（ 1 件）

2016/07/14 20:36
夏にピッタリの味でした。簡単でおいしかったです。
hasueki
レポありがとうございます(^^)

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