桜ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と粉末寒天と砂糖を入れ、火にかける。

2. 2

   よくかき混ぜながら加熱する。
   沸騰したら、弱火にして1分位混ぜながら加熱を続ける。

3. 3

   寒天と砂糖がよく溶けたら桜あんを入れ、加熱しながら十分に混ぜる。

4. 4

   鍋を火から下ろし、かき混ぜながら粗熱をとりバットなどに流し込む。

5. 5

   冷やし固めたら、好みの大きさにカットし出来上がり！