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かぼちゃスープ
レシピ詳細
コンソメ無しで作る濃厚パンプキンスープ レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
mama's cafe 123
いつもコンソメを入れて作るのが当たり前でしたが、きらしてしまい無しで作る事に。あれ、、、無くても美味しい‼︎丁寧に作ればコンソメは要らないようです( *´艸`)
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
玉ねぎ
2個
かぼちゃ
1/2個
バター
20g
水
2カップ
純正生クリーム
100ml
塩
ひとつまみ
粗挽き黒胡椒
ひとつまみ
パセリ
ひとふり
作り方
1
鍋にバターを入れスライスした玉ねぎを飴色になるまで弱火でじっくり炒める
2
皮をむきスライスしたかぼちゃ、水を入れ中弱火で20分煮る
3
バーミックスで攪拌する
4
塩胡椒、生クリームを入れよく混ぜる
5
器に盛り付けパセリをのせて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
やはり玉ねぎを飴色になるまで炒めるのが最大のポイント( *´艸`)
きっかけ
コンソメ無しで作る事になりましたが、美味しいスープでびっくり!
公開日:2015/03/29
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関連情報
カテゴリ
かぼちゃスープ
玉ねぎ
このレシピを作ったユーザ
mama's cafe 123
handmade好きで、 幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(*´m`*) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、 自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と(笑)健康に良いレシピ研究中 目指すは素敵なお家cafe☆+..( ̄m ̄) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(*´∀`*)
つくったよレポート(
1
件)
2015/07/03 08:39
濃厚な味がしました! 美味しくいただきました♪ ありがとうございました(^-^)v
るもちゃん
ドリーちゃん0520さん♪ かぼちゃの甘みたまらないですよね( *´艸`)作レポ感謝致します♡
関連カテゴリ
かぼちゃ
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