コンソメ無しで作る濃厚パンプキンスープレシピ・作り方

Name: コンソメ無しで作る濃厚パンプキンスープ
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 玉ねぎ 2個; かぼちゃ 1/2個; バター 20g; 水 2カップ; 純正生クリーム 100ml; 塩 ひとつまみ; 粗挽き黒胡椒 ひとつまみ; パセリ ひとふり

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1時間以上
500円前後

mama's cafe 123

いつもコンソメを入れて作るのが当たり前でしたが、きらしてしまい無しで作る事に。あれ、、、無くても美味しい‼︎丁寧に作ればコンソメは要らないようです( *´艸｀)

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

玉ねぎ: 2個

かぼちゃ: 1/2個

バター: 20g

水: 2カップ

純正生クリーム: 100ml

塩: ひとつまみ

粗挽き黒胡椒: ひとつまみ

パセリ: ひとふり

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作り方

1

鍋にバターを入れスライスした玉ねぎを飴色になるまで弱火でじっくり炒める
2

皮をむきスライスしたかぼちゃ、水を入れ中弱火で20分煮る
3

バーミックスで攪拌する
4

塩胡椒、生クリームを入れよく混ぜる
5

器に盛り付けパセリをのせて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

やはり玉ねぎを飴色になるまで炒めるのが最大のポイント( *´艸｀)

きっかけ

コンソメ無しで作る事になりましたが、美味しいスープでびっくり！

公開日：2015/03/29

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)