長いもとズッキーニと卵のジャーサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
レタスは水気を拭いて食べやすい大きさにちぎる。
きゅうりは賽の目に切る。
ズッキーニは縦半分に切り、1センチ幅に切る。
長いもは縦半分に切り、1センチ幅に切る。 -
2
☆は合わせて溶き卵にする。
フライパンに少量のオリーブオイルをひき、溶き卵を流し入れる。
お好みの感じまで混ぜて炒り卵にする。 -
3
フライパンにオリーブオイルをひき、長いも、ズッキーニを焼く。
片面が焼けたらひっくり返し、火が通るまで焼く。 -
4
●は合わせてレンジに入れる。
途中混ぜながら1～2分入れる。
出来たら冷ましておく。 - 5 メイソンジャーに●、マヨネーズ、長いも、ズッキーニ、炒り卵、きゅうり、レタスの順に入れる。
- 6 食べる前によく混ぜて出来上がり。
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