名古屋風♪煮込みうどんレシピ・作り方

Name: 名古屋風♪煮込みうどん
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 讃岐うどん 2玉; 出汁 3カップ; 赤味噌 大2; ネギ 10cm; 豚バラ肉 200g

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約15分
300円前後

mama's cafe 123

出汁の効いた赤味噌でコシのある麺を煮込みました( *´艸｀)

材料（2人分）

讃岐うどん: 2玉

出汁: 3カップ

赤味噌: 大2

ネギ: 10cm

豚バラ肉: 200g

作り方

1

鍋に出汁を入れて火にかける
2

沸騰したら、ざく切りの豚バラ、味噌を入れて煮込む
3

さらにうどんを入れて煮込む
4

斜め切りのネギを入れて火を止める

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出汁をしっかりめにとると美味しくなります( *´艸｀)

きっかけ

煮込みうどんが食べたくて

公開日：2015/03/20

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)