豆腐と薄揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄揚げは油抜きし、短冊切りにする。
   絹ごし豆腐は一口位に切る。

2. 2

   水が沸騰したらほんだし、豆腐、薄揚げを入れしばらく煮込む。

3. 3

   一旦火を止め、味噌を溶きながら入れる。

4. 4

   再び火をつけひと煮立ちしたら出来上がり。