クロワッサンとたまごと野菜のワンプレート レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ほうれん草は食べやすい大きさに切って、茎と葉を分けておく。ベーコンは一口大。きゅうり、人参は４等分にして薄切り。チーズは手でちぎり、卵に砂糖と牛乳を混ぜる。
- 2 じゃがいもとにんじんをそれぞれラップにくるみ、500Wのレンジで１分ほど加熱したら、人参だけ取り出し、じゃがいもをさらに４分加熱する。
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3
じゃがいもを加熱している間に、フライパンにバターを熱し、ほうれん草の茎とベーコンを入れて炒める。茎がしんなりしたら葉の部分を入れてさらに炒め、葉がしんなりしたら塩こしょうする。
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4
ほうれん草を炒めたフライパンを軽く拭いて、バターを熱し、卵を入れる。卵が少し固まりかけたら、チーズを入れ、火が通り過ぎないよう手早くかきまぜ、やわらかなスクランブル状にする。
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5
じゃがいもを調理し、ワンプレートに盛りつけている間に冷凍クロワッサンをオーブントースターで４分ほど焼く。
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6
レンジで加熱したじゃがいもの皮をむき、ボウルで荒くつぶしたら人参ときゅうりを入れ、マヨネーズを混ぜて塩こしょうで味を調える。
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7
ワンプレートに彩りよく盛り付ける。たまごにドライパセリをふりかけ、レタスはちぎってポテトサラダの下に敷く。
- 8 焼きあがったパンをプレートにのせて出来上がり。
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