みかんのせ♪鯖の塩焼きレシピ・作り方

Name: みかんのせ♪鯖の塩焼き
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 塩鯖 半身; 大根 10cm; 醤油 大2; みかん 1個

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約15分
300円前後

mama's cafe 123

カボスが切れたのでみかんで代用！早摘みみかんの爽やかな酸味が美味しい( *´艸｀)

材料（2人分）

塩鯖: 半身

大根: 10cm

醤油: 大2

みかん: 1個

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作り方

1

大根は皮をむき、大根おろしにする
2

みかんは半分に切る
3

グリルで
半分に切った鯖をこんがり焼く
4

お皿に鯖をのせ、大根おろし、みかんを添える。
大根おろしに醤油をかけ、みかんを絞り鯖に絡めて食べる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根おろしに醤油をかけて、みかんを絞る事でフルーティーな味が楽しめます

きっかけ

早摘みみかんは酸味がつよいので、カボスかわりにしてみました

公開日：2014/10/11

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)