我家の絶品ナポリタン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを入れてスライスしたニンニクを弱火でじっくり炒める
- 2 1cm幅に切ったベーコンを炒め、油が出てきたら厚めにスライスした玉ねぎ、短冊切りの人参を入れて炒める
- 3 お湯を沸かしパスタを茹で始める
- 4 1cm幅に切ったピーマン、くし切りのトマトを入れてしんなりしてきたら、トマトケチャップを入れてよく混ぜながら炒める。塩胡椒して味をととのえる。
- 5 茹で上がったパスタを混ぜたら完成
きっかけ
友人のお店で食べたナポリタンがあまりにも美味しくて、作り方をきいて再現してみました
おいしくなるコツ
ニンニクをじっくり炒める事、ベーコンの旨味を引き出し野菜に染み込ませる事、トマトケチャップが水っぽくならないように炒めて濃厚な旨味を出してからパスタに絡める事がポイント( *´艸`)
- レシピID:1340006414
- 公開日:2014/09/30
関連情報
- カテゴリ
- ナポリタンその他のイタリア料理
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ヘビロテ362014/10/11 11:09ニンニクのいい香り(≧∇≦)
美味しかったです〜♪