ささみのナスチーズ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、観音開きにしたら塩コショウする。
   ナスは縦半分に切り、5ミリ幅にスライスする。

2. 2

   ささみの上に大葉をのせ、その上にナスとチーズを置いたら巻いていく。崩れないように爪楊枝でとめる。
   小麦粉、卵、パン粉の順につける。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、2を並べ蓋をして揚げ焼きにする。

4. 4

   片面が焼けたらひっくり返すす。
   火が通ったら完成。