ごはんのおともに、青唐辛子紫蘇味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   唐辛子は半分に切って、種を出す。
   辛いのが好きな人は中の白いワタも種も入れてください。
   手がヒリヒリ痛くなるので、必ずゴム手袋をして作業してくださいね。

2. 2

   細かく切る。
   青シソも2～3mmに切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて、青唐辛子を炒める。
   水分が飛んで音がぱちぱちと変わってきます。

4. 4

   青唐辛子が炒まったところに、☆の調味料を入れる。

5. 5

   青シソを加えて、ねったら出来上がり。