ごはんのおともに、青唐辛子紫蘇味噌 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
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1
唐辛子は半分に切って、種を出す。
辛いのが好きな人は中の白いワタも種も入れてください。
手がヒリヒリ痛くなるので、必ずゴム手袋をして作業してくださいね。
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2
細かく切る。
青シソも2～3mmに切る。
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3
フライパンにごま油を入れて、青唐辛子を炒める。
水分が飛んで音がぱちぱちと変わってきます。
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4
青唐辛子が炒まったところに、☆の調味料を入れる。
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5
青シソを加えて、ねったら出来上がり。
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なければ赤い唐辛子でもOK。
プランターに大量の青シソがあったので写真は10倍の量です。