自家製♪絶品^ ^熱中症対策に！赤紫蘇おにぎりレシピ・作り方

Name: 自家製♪絶品^ ^熱中症対策に！赤紫蘇おにぎり
Yield: 10〜20枚
Ingredients: 赤紫蘇 10〜20枚; 塩 大2; 梅酢 50ml; ご飯 茶碗一杯

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mama's cafe 123

旬の赤紫蘇を買って、自家製赤紫蘇おにぎりを作りました( *´艸｀)無添加のミネラル塩だけの味がたまりません！お子様にも♪

材料（10〜20枚人分）

赤紫蘇: 10〜20枚

塩: 大2

梅酢: 50ml

ご飯: 茶碗一杯

作り方

1

赤紫蘇は塩を馴染ませよく揉み、2回あく抜きする
2

水気を絞った赤紫蘇を梅酢に馴染ませる
3

タッパーなどで1週間程漬けて完成
4

おにぎりを握り、2枚の赤紫蘇でくるむ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あく抜きをしっかりし、水分を抜くと、カビずに日持ちします^ ^やぶらないように揉みます

きっかけ

赤紫蘇おにぎりが食べたくて自家製で作りました

公開日：2014/06/30

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)