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鶏の唐揚げレシピ・作り方

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約1時間
500円前後

我が家の定番、唐揚げです。

材料（3～4人分）

鶏もも肉: 2枚

★醤油: 大さじ3

★酒: 大さじ3

★チューブにんにく: 3センチ位

★チューブ生姜: 3センチ位

★ごま油: 小さじ2

小麦粉: 大さじ3

片栗粉: 大さじ3

卵: 2個

揚げ油: 適量

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作り方

1

鶏もも肉は筋を切り、観音開きにし、食べやすい大きさに切る。★の調味料に漬け30分ほどおく。
2

1に卵を混ぜ、しばらくつけておく。
3

2に小麦粉と片栗粉を混ぜ、中温の油で揚げて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

色々試した結果、この分量になりました

公開日：2014/04/19

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カテゴリ: 鶏のから揚げ

料理名: 鶏の唐揚げ

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