ささみ梅しそ巻き＆チーズ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り観音開きにして塩コショウをふる。梅干しは細かく刻む。チーズは巻きやすい大きさに切る。

2. 2

   ささみに大葉をのせ刻んだ梅干しをのせ手前から巻く。チーズの方もささみに大葉をのせチーズをのせ手前から巻く。

3. 3

   2に片栗粉をまぶす。
   フライパンに多めにオリーブオイルをひき、巻き終わりの方を下にして並べ、蓋をして揚げ焼きにする。

4. 4

   焦げ目が付いたら、ひっくり返して反対側も焼く。側面も焼いて火が通ったら出来上がり。