具だくさんの☆豆腐チャンプル☆ レシピ・作り方

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なな1151
野菜も肉もいろいろ入っていて栄養バランスがいいね＾＾

材料（4人分）

☆阿蘇のあか牛　牛コマギレ肉
120ｇ
☆人参
40ｇ
☆しいたけ（もどしたもの）
4個
☆油揚げ
1枚
☆水菜
2/1袋
もめん豆腐（水抜きしたもの）
１丁
★鶏がらスープの素
大さじ3/2
★砂糖
大さじ3/2
★みりん
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    ☆は食べやすい大きさにそれぞれ切っておきます
  2. 2
    フライパンに油を熱し書いてある順に炒めていき最後に豆腐をペーパーで軽く拭いてから入れます。
  3. 3
    豆腐を箸などで崩し炒めたら★も順番に入れて出来上がり。
  4. 4
    阿蘇のあか牛　を使用
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐の期限がせまっていたから

公開日：2014/03/21
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カテゴリ
炒り豆腐

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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