長いもときのこのバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもはいちょう切りに、舞茸、しめじは根元を切り落とし、手でほぐしておく。ネギはみじん切り。

2. 2

   フライパンにバターを入れ、長いもを中火で両面焼き目がつくよう焼く。

3. 3

   きのこ類と塩コショウを加え、炒める。

4. 4

   きのこに火が通ったら、醤油をまわしかけ、火を止めて、絡める。

5. 5

   お皿に盛って、葱をちらして完成。