牡蠣と豆腐と長ネギの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は塩水でゆすぎ、流水で汚れを洗い流す。
   長ネギは小口切り。
   豆腐は１cm角くらいのサイコロ状に切る。

2. 2

   だし汁を温め、長ねぎを入れる。
   豆腐も入れ、沸騰しないように中まで温める。

3. 3

   長ネギと豆腐に火が通ったら、牡蠣を入れ、味噌を溶かしいれる。