甘めが美味しいごぼうサラダ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは千切りにし、水に2～3分さらします。
   
   人参もごぼうと同じ長さに切ります。

2. 2

   鍋にごぼうとかぶるくらいの水を入れ火にかけます。沸騰したら人参も入れ3分くらいごぼうが柔らかくなるまで茹でます。

3. 3

   2をザルにあげ冷まします。
   
   ●を大きめのボウルに混ぜておきます。

4. 4

   野菜の粗熱が取れたら、布巾に包んで水けをよく拭きます。
   
   合わせた●と和えたら完成です。