チキンのカレー粉焼き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は厚みを均一にするために包丁で開きます。

2. 2

   容器に●を合わせます。

3. 3

   2に1を漬けこみます。このまま30分ほどおきます。1～2日つけていてもＯＫです。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目を焼きます。

5. 5

   こんがりとしたら裏返し、蓋をして弱めの中火で5分間中まで火を通します。

6. 6

   再び裏返し、皮目をパリッとさせ肉を取り出します。

7. 7

   残った肉汁でソース作り。酢と醤油を加えひと煮立ちさせます。

8. 8

   肉を切り分け、7のソースをかけて完成です。