モチモチ感が病みつきに！麩まんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   約15ｇの餡玉を作る。

2. 2

   よもぎと水を麩まんじゅう粉に加えてこねる。

3. 3

   生地を20ｇにカットし、①の餡玉を包み込む。包み口はしっかりと閉じる。

4. 4

   沸騰したお湯で茹でる。浮き上がってきたら更に2分くらい茹でる。

5. 5

   茹で上がったら冷水で冷やす。