ズッキーニ＆なす＆インゲンの味噌炒☆＾＾☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
＜材料カット＞
・なす５ｍｍ輪切り
・ズッキーニ５mm半月切り
・インゲン半分
・肉３ｃｍカット（細切れなので、カットしなくても大丈夫）
・ナスは、アクをとるため
１０分位水つける
-
2
・インゲンを、少し焦げ目が付くように焼く（油なし）
・肉を入れる
・肉から脂が出るまで触らない
・脂が出たら、いためる
・塩コショウを少々
-
3
・なす、ズッキーニにを入れ、１分くらい炒める
・ダシ、味噌、水入れ混ぜる
・蓋をして弱火３分
・蓋を取り、水気がなくなるくらいまで、クツクツして、
盛り付け出来上がり＾＾
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- 味噌炒め
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