材料（２人分）
- 冷凍うどん
- ２玉
- 麺つゆ（自家製）
- １カップ
- すしあげ
- ２枚
- 大根おろし
- 大匙４
- 青ねぎみじん切り
- お好みの分量
作り方
-
- 1
- 薄あげはキッチンペパー２枚に巻いてギュッと絞り油抜きをして３ミリ位のせんぎりにする
大根はおろしておく
ねぎはせんぎりにする
-
- 2
- 千切りにした薄あげをフライパンに並べ中火の弱火で焼く
少し焼き色がついたら返してパリッとしたら火を止める
-
- 3
- 冷凍うどんをレンジでチンする
（マニュアルどおり）
熱いうちにあげ・大根おろし・ねぎをのせ麺つゆをかける
麺つゆは熱くしても冷たくてもどちらでも
きっかけ
気温が高くなりました 熱い汁のうどんが食べにくくなりました で作りました
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