コロコロじゃがいも、ピーマンの豚ミンチそぼろ丼! レシピ・作り方
![コロコロじゃがいも、ピーマンの豚ミンチそぼろ丼!](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ae6096a94e34464f2857d572f5dcba1335dd7027.72.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- 豚ミンチ 100g位
- ピーマン 1個
- じゃがいも(小さい) 2個
- レタス 3枚位
- 料理酒 大さじ1弱
- 塩コショウ 少々
- 砂糖 大さじ1
- 塩(少し) 2掴み
- 醤油 大さじ2
- ご飯(お好きな量)
作り方
-
1
・ピーマン、ジャガイモをミンチと同じ位にコロコロサイズにカット
・レタスは、千切り(水に少しつけて置くとシャキシャキに) -
2
・豚のミンチをフライパンに
※写真の用に油が出る位までそのまま
・ミンチをほぐしながら焼きます
(料理酒を加える)
・全体にひが通ってきたら、塩コショウを少々^^ -
3
・カットした、じゃがいも、ピーマンを加える
・砂糖、塩、醤油を入れる
・味が全体になじんたら、盛り付け^^ - 4 ご飯の上にレタス(マヨネーズお好みで)ソボロを盛り付けて出来上がり^^
関連情報
- 料理名
- そぼろ丼
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私も旦那も大食いです^^チャチャと作れて美味しいですよ^^