あじの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あじの切り身を適当な大きさに切る。長ネギは3～4cmに切り斜めに切り込みを入れておく。

2. 2

   フライパンに油をしき、あじを皮目から焼いていく。あじの隙間にネギも入れ同時に焼いていく。あじが表面焼けたら、●を加え強火で水分がなくなるまで煮詰めたら完成。

3. 3

   お好みで千切り生姜を添えてください。