しらす入り卵焼き レシピ・作り方

しらす入り卵焼き
aya*cafe
aya*cafe
濃いめの味付けでお弁当にぴったりです!

材料(1~2人分)

  • 1個
  • しらす 大2
  • 小ねぎ 大1
  • ひとつまみ
  • 大2
  • なたね油 適宜

作り方

  1. 1 ボウルに卵を入れよく溶く。しらす、ねぎ、塩、水を入れて混ぜる。
  2. 2 油をしいた卵焼き用フライパンをよく熱し、全量流し込む。菜箸で2~3回グルグルと混ぜ、固まってきたら端からうまく丸めていく。
  3. 3 丸めたらフライパンの角で形を整え完成。冷めてから切ってください。

きっかけ

お弁当の定番レシピ。

おいしくなるコツ

水を多めに入れているので、火の通りはゆっくりです。焦らずに丁寧に巻いてください。

  • レシピID:1340003036
  • 公開日:2012/01/28
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カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
料理名
しらす入り卵焼き
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