簡単 牛乳全卵でこってりカルボナーラ レシピ・作り方

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みーすけ5481
おうちにあるもので簡単に作れます
みんながつくった数 3

材料(2人分)

パスタ
160g
ニンニク
2片
2個
牛乳
150cc
昆布茶
少1
ベーコン
4枚
スライスチーズ
2枚

作り方

  1. 1
    パスタを説明書通りに茹でます(分量外で塩を大1入れる)
  2. 2
    卵はといておく。ニンニクはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。
  3. 3
    フライパンにサラダ油(分量外)とニンニクを入れ弱火にかける。
    ニンニクの香りがし始めたら、ベーコンを入れて中火で焼き目がつくまで炒める。
  4. 4
    フライパンに牛乳、昆布茶、スライスチーズを入れグツグツしたら、パスタを入れて混ぜ、汁気がなくなったら、火を止めて、卵をいれてかき混ぜる。

    ※塩気が足りない場合は、足して下さい
  5. 5
    お皿に盛って、粉チーズ、粗挽きこしょうをふりかけて完成!

おいしくなるコツ

火を止めてから卵をいれてください。 固まりにくくなります。

きっかけ

家にあるものでカルボナーラを作りたくて

公開日:2011/11/13

関連情報

カテゴリ
カルボナーラ
料理名
カルボナーラ

このレシピを作ったユーザ

みーすけ5481 美味しいけど、簡単 素早くをモットー、日々料理をしています。 最近はリメイク料理、ヘルシーな豆腐や蒟蒻料理にもハマっています。

つくったよレポート( 2 件)

2020/09/12 19:07
写真撮れてませんでした。カリフラワー入れたんですけど…。
ぴのこ♀
キムチたっぷり!レポありがとうございます
2015/05/25 00:01
美味しくいただきました♪ ランチにいいですね! ありがとうございました(^-^)v
るもちゃん
レぽありがとうございます。私も今日のお昼はカルボナーラにします♪

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