《HB》もっちり玄米テーブルロール☆ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 強力粉（春よ恋） 50g
- 準強力粉(リスドォル) 150g
- 玄米粉 50g
- きび砂糖 15g
- 無塩バター 10g
- 塩 4g
- 豆乳 180g
- ドライイースト 3g
- 白ゴマ 適量
作り方
- 1 ホームベーカリーに全ての材料（白ゴマ以外）を入れ生地コースをスタート！
- 2 1次発酵後に取り出して、5等分にまるめて、ラップかぬれ布巾をかけてベンチタイム15分。
-
3
丸め直してオーブンの発酵機能で35度30分、二次発酵。夏場は室温のままで…。
オーブンを190度に予熱しておく。 - 4 白ゴマをふり190度で15分焼いたら出来上がり☆
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- カテゴリ
- ロールパン
- 料理名
- 玄米テーブルロール
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