大根おろしとサッパリだれの和風ポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は筋きりをして塩・こしょうを振っておきます。

2. 2

   茄子は２センチほどの厚みの輪切りにして油で揚げておきます。

3. 3

   ポークソテーを焼き、一口大に切ってから、千切りきゃべつとトマトをあしらった皿に盛りつけます。

4. 4

   しょうゆ・ポン酢を合わせたたれににんにくと生姜を加え、好みで豆板醤を入れます。

5. 5

   ポークソテーの上に大場を敷き、大根おろしを乗せます。

6. 6

   全体にたれをかけて出来上がりです。